炸麻花可以放酸奶。一、主料:面粉适量,鸡蛋2个,白糖适量,油适量。二、辅料:碱粉零点一斤, 明矾零点一斤, 炸制耗用植物油一点二斤 。三、炸麻花的步骤如下:1、将2个鸡蛋打入碗中,加入适量白糖和食用油。2、倒入适量面粉,揉成面团,切成小块,挫成麻花。3、下油锅炸至金黄即可。