锡纸哪面包裹食物

锡纸：一种涂上或贴以像银的膜状金属纸，多为银白色，实际上是铝箔。大部分的铝箔纸一面光亮，另外一面灰哑。食品用之铝箔纸双面皆可包裹食物，通常建议以光亮面包裹，提升热传导效果。