1、葱姜蒜切碎备用。2、草鱼的身体和鱼头分开,鱼头连接部分身体。3、把处理好的鱼头放在蒸盘上。4、新鲜豌豆洗净。5、鱼身上抹盐,抹上料酒,油,撒上蒜头,姜,豌豆。6、蒸锅水烧开,放入鱼盘盖上盖蒸10分钟。7、10分钟后开盖撒上葱花虚蒸2分钟即可。经验步骤:1葱姜蒜切碎备用。2草鱼的身体和鱼头分开,鱼头连接部分身体。3把处理好的鱼头放在蒸盘上。4新鲜豌豆洗净。5鱼身上抹盐,抹上料酒,油,撒上蒜头,姜,豌豆。6蒸锅水烧开,放入鱼盘盖上盖蒸10分钟。710分钟后开盖撒上葱花虚蒸2分钟即可。