大约需要蒸半个小时能熟,下面是详细步骤:1、米淘洗干净放入砂锅,加250克的水。泡2小时以上至米发白;2、煤气灶大火烧至周边冒小泡后转小火;3、用勺子转圈搅拌,至全部冒大泡泡。关火;4、先关火,再加盖。用纸巾塞住盖子上的透气孔。闷20分钟;5、20分钟后米饭烹饪完成。