青椒炒绿豆芽:主料:绿豆芽200克,青椒100克。辅料:花生油适量,盐适量,鸡精适量 。步骤:1、准备好需要的原料;2、将青椒洗净去蒂,去籽,切丝;绿豆芽择洗干净,滤去水分;3、将锅烧热,倒入花生油,将青椒丝翻炒,加适量盐;4、待青椒变色,放入绿豆芽翻炒至熟,加适量鸡精调味即可。