按照《家用燃气灶具》国家标准规定： 两眼和两眼以上的燃气灶和气电两用灶，其实测折算热负荷：普通型灶大于等于3、5千瓦，红外型灶大于等于3、0千瓦。燃气灶是指以液化石油气、人工煤气、天然气等气体燃料进行直火加热的厨房用具。其大众化程度无人不知，但又很难见到一个通行的概念。一如柴禾灶、煤油炉、煤球炉等等。按气源讲，燃气灶主要分为液化气灶、煤气灶、天然气灶。按灶眼讲，分为单灶、双灶和多眼灶。
