不能喝玉米粥的人：1、缺钙、铁等元素的人群，粗粮含有植酸和食物纤维，会结合形成沉淀，阻碍机体对矿物质的吸收。2、患消化系统疾病的人群，进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。3、免疫力低下的人群，长期每天摄入的纤维素超过50克，会降低人体的免疫能力。4、体力活动比较重的人群，粗粮营养价值低、供能少。5、生长发育期青少年，粗粮会阻碍胆固醇吸收和其转化成激素。6、老年人、小孩、胃肠功能差的人群，消化大量的食物纤维对于胃肠是很大的负担。
