为了延长新锅的寿命,我们都会洗锅。把锅用水洗干净,准备一块肥猪肉再将锅体擦干放于灶上开小火,切勿不要开大火。锅热后用猪油反复擦拭锅内壁,使锅体充分吸收油脂。待油渗入整个锅内壁(5-10分钟关火)降温后自然放置。锅体用清洁精清洗,倒去黑猪油,擦干,开锅养护大功告成。