仁杏怎么共有5步,杏仁可以做成杏仁曲奇、杏仁露、牛奶杏仁布丁,以下是杏仁曲奇的具体操作步骤:
操作/步骤
1、混合拌匀
将170克低筋面粉与10克奶粉混合,将软化后的180克黄油与35克糖粉、30克细砂糖混合。
2、加入香草精
在黄油霜内加入几滴香草精与1克盐,混合均匀,将20克蛋液分两次加入黄油霜内。
3、筛网筛入
将混合后的低粉与奶粉混合物用筛网筛入黄油霜中,再将杏仁粉用筛网筛入。
4、填入裱花袋内
将裱花嘴放入裱花袋,将曲奇面糊填入裱花袋内。
5、烤11分钟
将挤好的曲奇面糊放入烤箱中层,以155度的火力烘烤11分钟即可。