功效：温中和胃，祛风散寒；温补驱寒，冬天可以增温；可以补气血，条例肠胃，加快血液循环；治疗拉肚子等。正确的制作方法：将生姜切片，大概五六片放入炖锅或者普通的铁锅中，加入两碗水，开火煮至水开；放入红糖三勺，红糖的量可以根据个人的喜好来增减；烧三分钟，打入鸡蛋，并搅拌均匀，稍微大火煮沸后关火；放入容器中，温度适宜即可。
