1、一斤酒需要十克丁香。2、丁香酒的泡制方法:一斤曲香型酒加入十克丁香泡三天后可用;丁香能少不能多,泡出来的酒稍微有一点颜色即可;如果泡的丁香太多或者泡的太久了颜色很重,就要加入一定量的曲香型白酒进行稀释。