怎么吃螺肉

怎么吃螺肉共有4步。可做韭菜炒螺肉、香炒螺肉、螺肉焖笋片等。准备食材：螺肉、韭菜、生姜、大蒜、小米辣、生抽、蚝油、白酒。以下是韭菜炒螺肉的具体操作步骤：

操作/步骤

1、食材洗净切好

螺肉洗净，韭菜洗净切小段，生姜、大蒜、辣椒洗净切碎备用。

2、炒螺肉

热锅烧油，倒入螺肉，加入料酒，炒至水分减少后装盘出锅。

3、加入配料炒韭菜

热锅热油，倒入蒜末、姜末、辣椒碎炒香，放入韭菜，翻炒至韭菜段颜色变深。

4、加入螺肉、佐料翻炒

倒入螺肉，调入生抽、蚝油、盐，翻炒1分钟左右即可。