烤蛋挞需要烤25分钟。烤蛋挞的做法如下:一、所需材料:牛奶140克、低粉10克、炼乳15克、白糖40克、蛋挞皮16个、鸡蛋2个。二、烤蛋挞的具体做法:1、取出蛋挞皮;2、在盆里倒入牛奶、炼乳、白糖、鸡蛋后搅拌均匀;3、加入低粉后搅拌均匀;4、将烤箱预热至180度;5、将盆里的混合液倒入蛋挞皮后放入烤箱;6、烤制25分钟,待蛋挞表面有焦点后即可出炉。