广东省顺德的高一各科教材版本介绍如下:1、语文:广东教育出版社版。2、数学:北京师范大学版。3、英语:北京师范大学版。4、物理:广东教育出版社版。5、化学:人民教育出版社版。6、生物:人民教育出版社版。7、政治:人民教育出版社版。8、地理:湖南教育出版社版。9、历史:岳麓书社版。