做盐焗鸭需准备食材:鸭、盐焗鸡粉、盐、油、盐焗纸、粗盐、锡纸。一共四个步骤,以下是盐焗鸭的详细操作: 操作/步骤 1、混合均匀 首先把盐焗鸡粉、盐、油混合均匀。 2、静置入味 用把小刷子把调料均匀的刷在鸭子的每一个位置,静置1小时入味。 3、铺上粗盐 在烤箱托盘里放上一张能包紧鸭子的锡纸,在锡纸里铺上一层粗盐。包紧。 4、烤制 烤箱预热,上下管250度,烤制时间为70分钟即可。