小青桔可做冰糖小青桔、小青桔百香果蜜、盐渍小青桔等。以冰糖小青桔为例,一共三个步骤,下面是冰糖小青桔的详细操作: 操作/步骤 1、晾干水分 小青桔用盐搓干净、洗净、去蒂,晾干水分。 2、装罐 切半,去籽,一层黄冰糖,一层青桔装进无水无油的罐子里。 3、冷藏 冰糖封层,装好放冰箱等冰糖融化,即可冲水喝。