安佳和蓝风车哪个淡奶油容易打发

安佳打发后软硬度正好，很好打发，口感很好。

蓝风车打发时非常硬，适合裱花，但将其抹平困难。而且蓝风车的打发率最低，其他奶油打发后体积会膨大，蓝风车打发好后体积完全没变化。