主料：地瓜粉，绿豆。辅料：水，白砂糖。做法：1、绿豆提前泡1到2个小时，锅里烧上水，水烧开后倒入绿豆，保持小火。2、往盆里倒入地瓜粉。3、锅里的水烧开后，舀一点到地瓜粉里，搓揉成形。把地瓜粉面团揉成细长条，切成薄片。4、绿豆煮熟后，往锅里放入地瓜粉的片儿。5、中火煮至地瓜粉的片儿漂浮上来即可。
