不发黑方法：1、芦蒿切好后，用盐水略微浸泡；2、芦蒿焯水后，快火炒熟；3、不使用铁锅，使用不锈钢锅。炒芦蒿做法如下：主料：芦蒿。辅料：食用油、食盐。1、芦蒿洗净切段，过盐水备用；2、开大火，热锅加入食用油，倒入芦蒿；3、加入适量食盐翻炒，炒1到2分钟出锅即可。
