鲤鱼的鱼子能吃,生的是黄色。鲤鱼鱼子的做法如下:1、将鱼籽去膜后洗净,鸡蛋打散。2、在锅中倒油烧热,爆香葱姜蒜,干辣椒放进去爆炒。3、加入鱼籽翻炒,倒入适量料酒翻炒。4、放入鸡蛋液,出锅前放盐和蒜苗末即可。