1、在铁锅中加水煮沸，加入茶叶大火煮3分钟，倒掉锅中茶水及茶叶渣子，用清水清洗；2、将水煮沸，放盐，用水淋遍整个锅壁；3、用姜蓉慢火炒，再用水煮，淋遍锅壁即可；4、把盐炒成黄色，加水和油煮开即可；5、将山芋皮煮熟即可；6、将橘子皮煮熟倒出即可；7、柚子皮不加水盖锅焖着。
