一、材料：大葱、西红柿、蘑菇、黑胡椒粉、白糖、黄油、牛奶、水、高汤、生抽、盐、番茄沙司、大蒜、酱汁；二、做法：1、大葱、蘑菇和蒜切小丁备用；2、西红柿切丁；3、锅内放入黄油融化；4、放入葱头丁和蒜末翻炒，软出香味两分钟左右；5、放入黑胡椒粉和适量的盐继续翻炒；6、放入蘑菇丁继续炒；7、放西红柿和糖继续翻；8、放入番茄沙司；9、加一勺老抽继续炒；10、放入牛奶和适量的高汤或水大火烧开转小火慢慢熬；11、小火收汁；12、黑胡椒酱制作完成。
