1,苹果皮含丰富的膳食纤维,能帮助消化。2,抗辐射。延缓受辐射动物的生存期。促进动物体内铅污染排出,显著地降低铅毒。3,抗氧化。普通大小苹果的果皮抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力。4,抗疲劳和增强体力。5,保护牙齿。抑制齿垢的酶活性及口腔内细菌的生长,具有抗蚀作用。6,美容。使皮肤白嫩,防止黑色素的生成。