竹子是在出土后三个月就成形的，在一年内都属於新竹，竹竿上会有薄薄的蜡质粉末，第二年蜡质脱落，开始会有淡淡的藓苔附著，第三年藓苔便布满竹竿表面，到了第四年，藓苔颜色会变得更深，竹农便以此来判断竹子的年龄。竹（学名：Bambusoideae），别名竹子，属禾本科竹属植物，分布于热带、亚热带至暖温带地区，竹子对水热条件要求高，性喜富含有机质、水分充足的土壤环境。竹子不光运用于纺织产业、工艺品行业，还具有药用价值，具有去火清凉、镇咳祛痰的效果。竹象征君子之道，与梅花、松被称为“岁寒三友”。
