可以将榴莲放入冰箱中，或者与成熟的水果一起放置，可以起到被催熟的效果。将榴莲放在阳台上等待其开口再进行食用，用报纸、保鲜膜或透毛巾将榴莲包裹好。放置阴凉地方，防止其接触更多的氧气和空气，放置两天即可食用。用保鲜膜包裹住果肉，放在微波炉中加热两分钟即可食用。也可在常温下等待榴莲自己成熟，但要避免阳光直射。将榴莲肉搅碎做成甜点食用，挑榴莲有看、闻、捏三步，其中大而圆润、有香味、触感稍软的榴莲是首选。
