包子和面的方法和技巧

和面所需食材有面粉、温水、酵母，共分为3个步骤，以下是和面的详细操作：

操作/步骤

1、加酵母、温水

面粉中加入加酵母，边加温水边搅拌。

2、发酵

揉成面团后盖上保鲜膜发酵3.5小时。

3、揉成光滑的面团

再次揉成光滑的面团即可。