主料:金针菇100克。辅料:青笋100克、木耳50克、青瓜50克。调料:自制捞汁150克。制作:1、将青笋、木耳、青瓜改刀成丝,金针菇焯水后待用;2、将金针菇和青笋丝、木耳丝、青瓜丝一同放入玻璃碗中,浇入捞汁,点缀太椒圈即可。