绿鬣蜥接受的食物有很多种，大多数都可以在菜市场上买到。食谱：主食：油麦菜（少量）、油菜、空心菜（少量）、芥蓝菜、南瓜、番薯叶。副食：珍珠菜、蒲公英、紫甘蓝、车前草、桑叶、胡萝卜、西葫芦、彩椒。零食：荷兰豆、南瓜花和甜味重的水果。如果是小幼体，那么将各种菜切碎掺在一起做成沙拉喂，每天2次。
