膨化大豆能全部代替豆粕，膨化大豆的营养特点：高热能、高蛋白、高消化率，含有丰富的维生素E和卵磷脂，其油脂稳定，不易发生酸败(极短时间内无氧条件下加工，消除氧化的影响，及失活抗营养因子脂肪氧化酶)，适口性好，养分浓度高，保存时间长。
膨化大豆是整个大豆经过膨化的饲用产品，保留了大豆本身的营养成分，去除了大豆的抗营养因子，具有浓郁的油香味，营养价值高，适口性好，在众多的大豆饲用类产品加工方法中，从抗营养因子的角度讲，热处理法是大豆产品加工的最佳方法。
由于价格成本问题，目前膨化大豆还是主要应用于肉鸡、仔猪、以及水产饲料上，蛋鸡饲料应用较少，主要是以目前蛋鸡育种进展来看，豆粕玉米型饲料还是可以发挥出遗传潜力的，不过随着育种进展的加快，蛋鸡的遗传潜力还会进一步提高，一定也会促进营养需求的进一步提高，现有豆粕玉米型饲料的营养提升已经到达瓶颈，膨化大豆应该是唯一的选择了。
