长粒大米都是转基因的吗

一般不是，目前我国没批准转基因大米生产，只有少量大专院校、科研单位为孟山都公司搞课题，但国家没批准批量种植。现在都是杂交水稻，产量高但口感下降明显，只是大米加工精度高但口感差远了。用水泡熟米饭，普通大米，会裂缝散开，转基因大米泡了还是米粒状，没变化。普通大米米饭很柔软，有香味，嚼起来不费劲，转基因大米则比较硬，耐嚼且磨嘴，没有清香味，粘牙齿，如橡皮一般味同嚼蜡。