材料:蛋黄3个、砂糖适量、鲜奶或淡奶200毫升、酸奶500毫升。制作方法:1、蛋黄加糖打至奶白色;2、将鲜奶倒入锅中,用小火煮至锅边起泡,慢慢倒入打好的蛋黄,再拌匀;3、将搅拌物倒回锅中,小火煮至浓稠,要不停搅拌,煮约15分钟,直到木匙背面能粘起混合物;4、放凉后倒入酸奶拌匀;5、冷冻40分钟,取出后用电动打蛋器打松,再次冷冻,并根据情况重复步骤。