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红茶茶含茶碱吗
分类:
经验
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茶叶主要的
生物
碱有
咖啡
碱和可可碱还有茶叶碱,因为红茶中的多酚类物质会发生氧化,所以红茶中的生物碱变化
偏小
,但是也不排除在烘干等加工过程中散失,而绿茶的成分中咖啡碱居多,所以绿茶有醒目提神的作用。
标签:
茶含
茶碱
红茶
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