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芹菜叶子为什么不能吃
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芹菜叶子是可以食用的,
营养
学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试,发现芹菜叶的营养成分中,有10项指标超过了茎。其中,芹菜叶中
胡萝卜
素、维生素C、维生素B1、
蛋白质
、钙的含量均超过茎的含量。
标签:
芹菜
叶子
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