吃苹果和喝苹果汁不一样，两者存在着营养的差异。因为苹果在榨成汁的时候维生素C会被破坏，大概损失百分之20以上，并且榨汁中和空气接触被氧化，会损失一些功能。苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木。苹果营养价值很高，富含矿物质和维生素，含钙量丰富，有助于代谢掉体内多余盐分，苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。苹果是一种低热量的食物，每100克产生大约60千卡左右的热量。苹果中营养成分可溶性大，容易被人体吸收，故有“活水”之称。它有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。
