红豆水的做法:原料:干桂圆30克、大枣50克、红豆150克、清水1500克。做法步骤:1、红豆用清水洗净,浸泡2小时备用;2、桂圆去壳留肉备用;3、将泡好的红豆、大枣、清水,上火煮沸;4、加入桂圆;5、再次沸腾后,转文火煲60分钟即可。