白条鱼生长周期为7到8个月。白条鱼：鲤科䱗属的一种鱼类。初级淡水鱼。对水质要求较高，繁衍速度较快，嘴馋鱼类，此种鱼与马口，翘嘴外形相似，营养价值较高，高蛋白，高营养。在阳光灿烂，较暖的天气里最为捕捉，喜腥类面食。是低海拔常见之鱼类，喜欢群聚栖息于溪、湖及水库等水之上层。栖息深度，0至10米。分布于中国大陆、越南北部、朝鲜半岛、俄罗斯及台湾。台湾分布于北、中、南部各地河川的下游、湖泊及各大水库。在天然水域中多以藻类、高等植物碎屑、甲壳动物、水生昆虫为食，同时也可摄食人工颗粒饲料。
