材料:鸡骨架,葱,蒜,酱油,甜酒,红糖,清酒。步骤:1、煎起火,烧水,放酱油,放甜酒;2、煎鸡骨架至金黄色,放入水中一起煮;3、放蒜,大葱,一起煮;4、煮至鸡骨架全部软烂,把蒜,葱,鸡骨捞出;5、煮至汤汁剩余一半,放红糖,放清酒;6、煮至糖全部融化即可。