一般制冷剂的沸点在零下30-40摄氏度左右，不同的配方沸点也不同。
其实冷和热是一种相对概念，对于人体来说，零摄氏度已经很冷了，但对于企鹅、北极熊来说，零度是非常热的温度。另外，如果压缩机停止做功，管路里的制冷剂也会逐渐上升到大气温度的。
制冷剂的蒸发温度（沸点）是一个很重要的性能指标，在大气压力下，温度越低，制冷的温度越低，同时能使蒸发压力高于大气压力，避免空气进入制冷系统。
此外，要求制冷剂在常温下的冷凝压力和冷凝温度应尽量低，而临界温度应尽量高。临界温度的高低确定了制冷剂在常温或普通低温范围内能否液化。凝固温度是制冷剂使用范围的下限，冷凝温度越低，制冷剂的适用范围就越大。
