洋葱炒黄瓜是一道家常菜,其营养丰富,味道咸鲜,很受家人的喜欢。下面就给大家介绍洋葱炒黄瓜的做法。把洋葱去皮洗净切成块,把黄瓜洗净切成片。把葱切葱花,姜切末,蒜切成片,少许胡萝卜切片。炒锅里放适量花生油,等油五成熟时,放入葱、姜、蒜煸香,加入盐,味极鲜酱油,蚝油调味。再放入洋葱,胡萝卜翻炒至软。再放入黄瓜片,快速翻炒均匀。然后出锅装盘,这样洋葱炒黄瓜就做好了。