材料主料：清红茶120毫升、冰块120克、糖水25毫升。配料：吸管1支。自制冰红茶的做法：1、将冰块、清红茶、糖水依次放入不锈钢调酒壶中；2、充分摇匀后倒入杯中，插入吸管即食。冰红茶，即红茶加冰制作的饮料。冰红茶确切的发明时间已无从考证，但在1929年夏天时突然流行起来。茶商理查参加中国西湖博览会时向人推销红茶，由于盛夏酷暑，理查自己都喝不下热腾腾的红茶。灰心之际，一堆冰块意外掉进泡好的热红茶，倒掉可惜，便盛一杯来解渴，没想到冰红茶清凉畅快。理查灵机一动，转卖冰红茶，随即销售一空。
