木樨，又作木犀，即桂花，属木樨科常绿灌木或乔木，常见的有丹桂、金桂、银桂、四季桂等，产地属中国，各地种植较多。木樨开金黄色碎花，极香。新鲜木樨花可用来做糕点、菜肴、制糖、入酒。花为名贵香料。木樨肉营养非常丰富。
木犀科是双子叶植物，常绿小乔木或灌木，开白色或暗黄色小花，有特殊的香气。花供观赏，亦可做香料。叶对生，无托叶，圆锥或聚伞花序，花整齐，花瓣常四裂，果实为浆果、核果、蒴果或翅果。种子具胚乳或无胚乳。约29属，600种，广布于温带和热带地区，大部分供观赏用。有些种类的木材很有用，如白蜡树可饲养白蜡虫以取白蜡，桂花和茉莉的花可拌于茶内增加香味，连翘和素馨可入药。
