茶叶地里采茶的时候只能采芽、叶,不能带茶叶梗,把茶叶上的的梗全部摘掉后再炒。带梗炒的茶叶:一、炒后茶叶泡出的茶口感较差,影响美观。二、采茶的时候把梗采了,茶树的这个部位就不会在发芽长新的叶子,影响茶叶的产量,伤害茶树。