两小时三十分钟。做法:1、选择肉厚、多层次、肉质紧致的带皮五花猪肉。将猪肉切成大小均匀的方块,并且用粗棉绳绑成十字结,扎口朝下;2、平底锅内放半碗油,将肉皮朝上,中小火慢慢煎出油脂,取出肉块备用;3、取一个大砂锅,锅底铺上一张竹篾,防止肉块烧焦。在锅底垫上香葱及姜片,将煎好的肉块平铺在锅里;4、砂锅内放入80克冰糖及50克清水,小火烧至冰糖熔化,待锅内冒烟,冰糖转为深褐色。放凉后加入清水50毫升,重新加热将糖色煮成褐色糖浆水; 标签: 东坡肉 多长时间 相关文章 花旗参炖瘦肉要炖多长时间才可以 牛肉需要多长时间才能炖烂 鸭子肉要炖多长时间才能熟透 炖鸡肉炖多长时间才能好吃 田鸡好做熟吗要炖多长时间才行啊 土豆炖牛肉要炖多长时间 土豆炖牛肉要炖多长时间啊 炖鸡肉要多长时间