温度在15度左右最佳,如果温度过高,蒜的发酵速度会加快,容易发黄腐烂,醋液也会浑浊。正确腌渍方法:材料:紫头蒜1000克,米醋500克。制作步骤:1、选用一干净陶罐或玻璃罐,作为泡腊八蒜的容器;2、选好紫头蒜,去皮洗净,晾干,放入陶罐或玻璃罐,内中一定不要有油,倒入米醋直到刚好没过大蒜为止,将盖子盖好;3、将其置于10度至15度,最好能晒到阳光的条件下,泡制10天左右蒜呈翠绿色即可移至阴凉处储藏。 标签: 淹蒜 相关文章 室外温度零下10度 室内多少度 坐月子室内温度控制在多少 测室内温度的温度表哪种准确点 室内温度达到设定温度自动停吗 测量室内温度用什么温度计 淹蒜的水来年可以在淹蒜吗 室内温度比室外高多少 室内室外温度差怎么算