所需食材：阿胶500克、核桃150克、黄酒1瓶、芝麻200克、枣(干)150克、冰糖。方法步骤：1、阿胶装入塑料袋中，用硬物敲打成块。2、然后放入搅拌机中，搅拌成粉末。3、倒入黄酒。4、再加入冰糖搅拌均匀。5、芝麻清洗后炒干，不炒就要晒干再用。6、核桃进行烘烤。7、将阿胶黄酒放入蒸笼中，蒸锅中一定要多放些水。8、大约蒸了阿胶黄酒全部化开后，倒入核桃，核桃不用切。
