河南蛋什么意思

确切的是叫“河南担”，原因是因为河南人基本上都是逃难来到了西安的，来时也就是男人挑一付担子，这边挑着儿女，那边挑着行李（肯定不是媳妇了，挑不动）。逃到了西安，就在西安北郊一带，西安人不愿意居住和生活的地方放下担子，搭起个窝棚，算是安下了家。所以西安人都把河南人叫做“河南担”了。