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快餐店的菜怎么保存
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快餐店的菜,分类保存,蔬菜类可以冷餐保存,和切片冷冻保存。或者做成袋装封存。首先要做到估量生产,对自己的产品销售有一个总体的预估每个
时间段
能卖多少,估量生产产品,避免浪费。
标签:
快餐店
保存
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