1、锅里放水，烧开，放入面条，可以放少许盐；2、水再次开，把鸡蛋打入锅里；3、水滚时再加半杯冷水，再烧开加入青菜，榨菜等水开时，开小火闷1分钟这样就可以了；4、碗里根据自己的口味放入荤油，盐，味精，酱油，醋就可以了。
