燃气产生的锅底灰是炒菜时产生的油垢，可用以下方法清除：1、干锅在火上烘烤；2、待锅底冒烟后，关火；3、用铲子铲锅底的油垢；4、在已经铲过的锅底上加碱面；5、用钢丝球加水刷净即可。注意：若锅底灰较严重，以上步骤可多次进行。
