去年的干豆丝不能吃了，干豆丝是一道菜品，主料是绿豆还有大米。做法：1、绿豆大米浸泡3小时以上用料理机一起混合打成浆，千万不要加水。2、将浆倒入平底锅小火煎1-3分钟不用反面火的热气很快将浆煎熟。3、放在切菜板上待切。4、趁热切成条。5、放盘摊凉，以后可煮可炒，湖北喜欢用汤，最好是排骨藕汤下豆丝。
